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Premières neiges
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Première glace maison
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Ce soir la première neige, qui a des chances de tenir, tombe … pendant que je déguste ma première glace maison (au yaourt). C’est la première réussie. La précédente n’était qu’un glaçon de jaune d’œufs et de lait de soja. Le secret, c’est de bien refroidir le mélange avant de lancer la transformation en glace.
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